Cet outil permet le stockage, le calibrage et le conditionnement de 10.000 tonnes de pommes par an dont :
• 9 000 tonnes sous atmosphère contrôlée via 31 chambres froides de capacité unitaire 250 T de pommes et 6 chambres froides de capacité 200 T.
• 1 000 tonnes en 4 chambres froides tampon (pommes pré-calibrées).
• Capacité d’accueil maximum de 460 T/jour sous 24 H (soit l’équivalent de 20 camions de 66 palox de 350 kg).