🏭 La Vinaigrerie CAROFF est implantée depuis sa création dans le quartier du Bas Chantenay à Nantes Métropole, où elle détient 3 sites non attenants induisant des navettes inter-sites pour leurs bons fonctionnements en synergie.

🏙️ Par ailleurs, le quartier est l’objet de projets de transformation urbaine, menés par la ville de Nantes Métropole à l’horizon 2034.

Dans ce contexte et visant au développement de son activité et de la rationalisation de ses sites, la Vinaigrerie CAROFF transfère partiellement l’activité de fabrication de vinaigre depuis le site de Crucy vers celui de Juin.

Le projet prévoit :
✅ La restructuration et la rénovation intégrale du bâtiment actuellement dédié l’affinage
✅ La rénovation et la mise en valeur des aménagements extérieurs du site ainsi que de ses façades.
✅ La création d’un auvent, entre l’actuel bâtiment d’affinage et celui dédié au stockage

🤝 Merci au Maitre d’Ouvrage (Vinaigrerie Caroff – Groupe Charbonneaux-Brabant S.A.) d’avoir confié au Groupe Essor la maitrise d’œuvre de ce projet structurant.

Equipe projet :
🙏 Vinaigrerie Caroff : Loic Dionis du Sejour et antoine roblin
✏️ Maître d’œuvre : Groupe Essor (Thibault Bourdel, Frédéric Larignon, DRILLAUD Thierry, Séverine CARDINAL et Sylvain TUDEAU)